Пирог с консервированным ананасом

Пирог с консервированным ананасом

Ананас можно заменить грушами в собственном соку, или замороженными ягодами, или бананами. Вместо кешью подойдут любые орехи, а вот арахис лучше не брать. Подавать такой пирог хорошо со […]

Детали
Тарт с малиной и кедровыми орешками

Тарт с малиной и кедровыми орешками

Если хотите усилить аромат кедровых орехов, подсушите их на разогретой сковороде. Миндаль можно взять бланшированный, но здесь мне нравится именно неочищенный — в нем больше вкуса. Не любите […]

Детали
Лимонные пирожные с маракуйей

Лимонные пирожные с маракуйей

Муку с маслом удобнее растирать лопаткой, а не подключать для этого технику — так легче контролировать процесс. Вместо маракуйи можно взять апельсины или грейпфруты.

Детали
Деревенские галеты с яблоками и абрикосовым джемом

Деревенские галеты с яблоками и абрикосовым джемом

Детали
Миндальный кекс с курагой

Миндальный кекс с курагой

Курагу можно заменить черносливом или вяленой грушей.

Детали
Шоколадный кекс с кленовым кремом

Шоколадный кекс с кленовым кремом

Если вам нравится аромат кофе, влейте в тесто чашечку крепкого эспрессо. Вместо уксуса белого вина можно добавить яблочный уксус, а вместо сливочного сыра — жирную сметану.

Детали
Лимонное печенье «Солнышко» с кукурузной мукой

Лимонное печенье «Солнышко» с кукурузной мукой

Молока добавляйте столько, сколько возьмет тесто. Очень хорошо завернуть тесто в пленку и дать ему отдохнуть полчаса в холодильнике. Если вы сладкоежка, присыпьте готовое печенье сахарной пудрой.

Детали
Сладкий цельнозерновой пирог с финиками

Сладкий цельнозерновой пирог с финиками

Сахарный сироп можно заменить жидким медом. Я обычно использую микс из нескольких видов хлопьев, подойдут и мюсли или даже обычный геркулес, главное — не брать хлопья быстрого приготовления!

Детали
Клубничные маффины

Клубничные маффины

Вместо сливочного сыра можно взять гладкий творог, главное, чтобы он был не кислым.

Детали
Песочное печенье на грецких орехах

Песочное печенье на грецких орехах

Если вы любите ваниль или корицу — смело кладите в тесто, получится очень вкусно! А любителям шоколада не возбраняется добавить немного шоколадной крошки или пару столовых ложек какао! […]

Детали