Вкусный, нежный пирог Писать много не буду, лучше сразу пробуйте
Масло взбить с сахаром.
Добавить яйцо, ванильный сахар, еще взбивать минуту.
Просеянную муку смешать с разрыхлителем и постепенно всыпать в масло. Замесить мягкое тесто.
Скатать в шар, убрать в морозилку на минут 15.
Делаем начинку.
Сметану, яйцо и сахар взбить, если жидко то добавить 1-2 столовых ложек муки.
В форму с бумагой выложить тесто, сделать бортики.
Выложить ягоды (любые), у меня была ежевика и клубника.
И залить.
Выпекать 30-40 минут, при 180 градусов.