Теплый салат с куриным филе по-тайски

Нежная, сочная, острая курочка в окружении хрустящих овощей с кунжутом! Теплый салат в тайском стиле удачно дополнит ваш ужин.
Овощи обжариваются очень быстро, поэтому нарезать их нужно заранее.
Не пугайтесь большого количества ингредиентов, почти все они есть у вас дома. Остальные можно купить в ближайшем магазине. Кунжутное масло можно заменить на растительное.

Ингредиенты:

Для маринада
соевый соус : 3 ст. л.
кунжутное масло : 1 ст. л.
лимонный сок : 1 ст. л.
соус чили сладкий : 1 ч. л.
сахар : 1 ч. л.Основные
лук репчатый : 1 шт.
чеснок : 2 зубчика
имбирь : 1 ч. л.
перец болгарский : 1 шт.
морковь : 1 шт.
помидоры черри : 8 шт.
капуста белокочанная : 50 г
перец острый : ½ шт.
салат листовой : 4 листа
кунжут : 1 ст. л.
кинза свежая : 4 веточки
растительное масло : 2 ст. л.
куриное филе : 300 г

Пошаговый рецепт:

Куриное филе нарезать продолговатыми ломтиками.

Выложить в миску, добавить все ингредиенты для маринада, хорошо перемешать и оставить на пол часа.

В это время подготовить овощи. Лук нарезать перьями, чеснок измельчить, морковь натереть на корейской терке. Болгарский перец капусту и помидоры нарезать довольно крупными кусочками.

На блюдо или порционную тарелку выложить промытые салатные листья.

Разогреть в воке или сотейнике растительное масло и слегка обжарить кусочки курицы. Намного подсолить и всыпать имбирь. Добавить лук, чеснок и острый перец. Жарить минуты две на среднем огне, постоянно помешивая.